Çankırı Şehit Korhan Kuruçay Ticaret Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı Aşçılık Dalı öğrencileri, Çankırı Profesyonel Aşçılar Derneği ustaları ve üyeleri ile birlikte Çankırı’ya ait coğrafi işaret almış olan yemekleri birlikte yaptılar.
Çankırı İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve Çankırı Profesyonel Aşçılar Derneği ile Eğitimde İşbirliği Protokolü kapsamında Şehit Korhan Kuruçay Ticaret Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi mutfağında gerçekleştirilen etkinlikte dernek ustaları ve dernek üyeleri öğrencilere bilgi ve tecrübelerini aktarma fırsatı buldular.
Çankırı'nın sahip olduğu zengin mutfak kültürünü tanıtmak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla düzenlenen etkinlikte, yerel yemeklerin hazırlanışı aşamalarına öğrenciler de dahil oldu.
Şehit Korhan Kuruçay Ticaret Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, geleneksel mutfağın inceliklerini öğrenirken, bu lezzetleri nasıl en iyi şekilde sunabilecekleri konusunda pratik yapma imkanı buldular.
Etkinlik, hem öğrencilerin mesleki bilgi ve becerilerini artırmalarına hem de yerel yemeklerin tanıtılmasına büyük katkı sağladı. Çankırı Profesyonel Aşçılar Derneği üyeleri ise öğrencilere çeşitli püf noktalarını ve yöresel yemeklerin hazırlanmasındaki geleneksel yöntemleri anlatarak, profesyonel mutfak deneyimlerini paylaştılar.
