doç. dr. hüdayi ercoşkun

Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, Çankırı’da kırsal kalkınmanın önündeki temel engelleri değerlendirdi.

Çankırı'nın kırsal kalkınma stratejileri içinde kaybolmaya yüz tutmuş geleneksel süt ürünlerinin kritik bir rol oynadığı ortaya çıktı.

Çankırı’da tuz ile ilgili araştırmalar yapan Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, hipertansiyon hastalarının gönül rahatlığı ile tüketebilmesi amacıyla sodyum miktarı yüzde...

ÇAKÜ Gıda Mühendisliği Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, tuzda en önemli kalite kriterinin temizliği ve gıda güvenliği risklerini...

Çankırı Karatekin Üniversitesi Gıda Mühendisliği Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, rafine edilmiş tuz ile rafine edilmemiş tuzlarlar arsasındaki...

ÇAKÜ Gıda Mühendisliği Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, Çankırı tuz madenlerinde insan sağlığına zarar verecek herhangi bir etmen...

Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, Çankırı’nın yer altında henüz keşfedilmeyi bekleyen devasa büyüklükte lityum madeni olabileceği tahmininde bulundu.

Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, Çankırı kaya tuzunun saflığı ve temizliği konusunda önemli bulguları paylaşarak Türkiye’nin en doğal tuzu kıyaslamalarına son...

Kurban Bayramı’nda kesilecek kurbanların etinin muhafazası ile ilgili bilgi veren Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, kesimden sonra etin bir süre dışarıda...