doç. dr. hüdayi ercoşkun

Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, özellikle sonbahar ve kış aylarında sofralardan eksik olmayan bal kabağının faydalarına dikkat çekti.

Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, et tüketiminin sağlıklı bir yaşam için nasıl dengelenmesi gerektiği konusunda önemli bilgiler veriyor.

Balık tüketiminin yüksek Omega-3 içeriği sayesinde, zekâ gelişimine katkı sağladığını belirten Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, “Kasım ayında Türkiye denizlerinden bolca...

Çankırı’da tuz ile ilgili araştırmalar yapan Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, Çankırı tuzunun içermiş olduğu kalsiyumdan dolayı bu tuzla yapılan turşuların...

Dünya Gıda Günü dolayısıyla Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, Çankırı TOKİ İlkokulu’nda gıda, beslenme ve sağlık konularında öğrencilere özel eğitim verdi.

Çankırı’da tuz ile ilgili araştırmalar yapan Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, Çankırı tuzunun 50 milyon yıl önce oluştuğunu kaydederek, “Türkiye’nin değil,...

Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, Çankırı’da kırsal kalkınmanın önündeki temel engelleri değerlendirdi.

Çankırı'nın kırsal kalkınma stratejileri içinde kaybolmaya yüz tutmuş geleneksel süt ürünlerinin kritik bir rol oynadığı ortaya çıktı.

Çankırı’da tuz ile ilgili araştırmalar yapan Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, hipertansiyon hastalarının gönül rahatlığı ile tüketebilmesi amacıyla sodyum miktarı yüzde...

ÇAKÜ Gıda Mühendisliği Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, tuzda en önemli kalite kriterinin temizliği ve gıda güvenliği risklerini...

Çankırı Karatekin Üniversitesi Gıda Mühendisliği Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, rafine edilmiş tuz ile rafine edilmemiş tuzlarlar arsasındaki...

ÇAKÜ Gıda Mühendisliği Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, Çankırı tuz madenlerinde insan sağlığına zarar verecek herhangi bir etmen...