Gıda Mühendisi Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, kış aylarında sağlığı ve keyfi bir arada sunan baharatlı çayların önemini vurguladı.
Gıda mühendisi Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, sağlıklı beslenmek için asla tüketilmemesi gereken 5 besini açıkladı.
Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, Ilgaz’da Yerel Arı Irklarının Korunması İçin Çağrıda bulundu. Ercoşkun, “Bölgenin değerli Anadolu arısını geri kazanmalıyız” dedi.
Çankırı Karatekin Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Öğretim Üyesi Doçent Dr. Hüdayi Ercoşkun, “Kıyma’nın doğru şekilde işlenmediğinde sağlığımız için risk oluşturabileceğini” belirtti.
Türkiye’yi ve Çankırı’yı etkisine alan Dubai çikolatası tüketim çılgınlığına Çankırı’dan tepki geldi.
Et ürünlerine karıştırılan tek tırnaklı hayvan etleri ile ilgili önemli bilgiler veren Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, "Bu ürünlerin et ürünleri...
Çankırı Karatekin Üniversitesi Gıda Mühendisliği Fakültesi öğretim üyesi Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, "Gıda, ulusal ve uluslararası güvenlik meselesidir" dedi.
Her Yönüyle Tuz ve Çankırı’nın konuşulduğu Gündem Özel Programında yapay zekâya verilen bilgilerle yazılan Çankırı Tuzu şiiri yayına damgasını vurdu.
Kurban Bayramı’nda sofralarımızın baş tacı olan kavurma, etin en lezzetli ve dayanıklı şekilde saklanmasını sağlar.